Mì Chow Mein

Chow Mein – Mì xào kiểu Wok thơm ngon

Một món ăn nhanh, đậm đà: thịt gà thái sợi mềm cùng rau củ giòn và sốt đậm vị – lý tưởng cho 2 phần ăn.

Nguyên liệu:

Thịt & Ướp

  • 100 g thịt gà (lọc xương, bỏ da), thái sợi mỏng
  • 1 muỗng cà phê lòng trắng trứng, đánh nhẹ
  • 1 muỗng cà phê bột bắp

Rau củ

  • 50 g đậu Hà Lan, thái sợi
  • 1 cây cải thìa, thái sợi
  • 1 củ cà rốt nhỏ hoặc ½ quả ớt chuông đỏ, thái sợi
  • 2 cây hành lá, cắt khoanh

Nêm nếm & Nước sốt

  • 1 muỗng cà phê xì dầu nhạt
  • 1 muỗng cà phê xì dầu đậm
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà phê rượu mirin
  • 1 muỗng cà phê dầu mè

Mì

  • 200 g mì trứng tươi hoặc 150 g mì khô (luộc chín)

Cách làm:

  • 1. Trộn thịt gà với lòng trắng trứng và bột bắp, để riêng.
  • 2. Sơ chế rau củ, pha nước sốt, giữ phần lá hành xanh để sau cùng.
  • 3. Chần thịt gà trong nước sôi khoảng 45 giây cho đến khi bên ngoài chuyển trắng, vớt ra để ráo.
  • 4. Luộc mì theo hướng dẫn, vớt ra trộn với 1 muỗng cà phê dầu mè.
  • 5. Đun nóng dầu trong chảo wok, xào rau (trừ lá hành) 30 giây. Cho thịt gà vào, đảo thêm 2 phút.
  • 6. Thêm mì và sốt vào, xào khoảng 1 phút cho nóng và thấm đều sốt.
  • 7. Thêm chút dầu mè, rắc hành lá xanh và dọn ăn ngay.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ và ngon miệng!

Tiêu chuẩn Tên sản phẩm từ A đến Z Tên sản phẩm từ Z đến A Giá tăng dần Giá giảm dần Trọng lượng Mã sản phẩm Ngày phát hành Mới nhất trước GTIN Bán chạy nhất Đánh giá
Sản phẩm 1 - 5 trên 5
Công thức nấu ăn: Bulgogi Đặt lại tất cả bộ lọc
Sản phẩm 1 - 5 trên 5