Gỏi cuốn
Gỏi Cuốn – Gỏi cuốn tươi mát kiểu Việt
Món gỏi cuốn thanh nhẹ với tôm, bún và rau thơm – lý tưởng cho 12 phần ăn.
Nguyên liệu:
Cho gỏi cuốn
- 250 g bún gạo
- 500 g tôm (đông lạnh, còn vỏ, bỏ đầu)
- ½ muỗng cà phê muối
- 3 quả trứng
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ cây xà lách
- ½ bó rau mùi
- 200 g bánh tráng
Nước chấm
- 100 g tương hột (Hoisin)
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước
Cách làm:
- 1. Luộc bún theo hướng dẫn trên bao bì, để ráo.
- 2. Rã đông tôm, rửa sạch, luộc nhanh trong nước muối, để nguội rồi bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
- 3. Đánh tan trứng, nêm với nước mắm, tráng mỏng với dầu nóng, cắt thành sợi.
- 4. Rửa sạch xà lách và rau mùi, để ráo, xé nhỏ.
- 5. Nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm, đặt lên thớt, cho xà lách, rau mùi, bún cùng tôm hoặc trứng vào giữa, cuốn chặt.
- 6. Làm nước chấm: trộn tương hột, đường và nước, đun sôi nhẹ.
Thưởng thức gỏi cuốn tươi mát cùng nước chấm đậm đà!
Sản phẩm 1 - 10 trên 10
Sản phẩm 1 - 10 trên 10