Chả giò

Chả giò giòn rụm – Ngon & tự làm

Những chiếc chả giò giòn rụm nhân rau củ và surimi, rất hợp làm khai vị hoặc món ăn nhẹ – cho khoảng 16 cuốn.

Nguyên liệu:

Bánh tráng

  • 16 lá bánh tráng chả giò đông lạnh, rã đông

Nhân rau củ

  • 2 cây hành lá, cắt khoanh mỏng
  • 2 củ cà rốt vừa, bào sợi
  • 150 g giá đỗ

Dầu để xào

  • 1 muỗng canh dầu (xào nhân)
  • ½ muỗng canh dầu (quét bánh hoặc chiên sau này)

Nguyên liệu khác cho nhân

  • 200 g surimi, cắt nhỏ
  • 2–3 muỗng canh nước tương, nêm nếm
  • Tiêu, vừa ăn

Khi ăn kèm

  • 100 ml nước sốt châu Á (ví dụ: chua ngọt hoặc tương ớt)

Cách làm:

  • 1. Rửa sạch và sơ chế rau củ (hành lá, cà rốt, giá). Rã đông bánh tráng.
  • 2. Đun nóng dầu, xào rau củ và surimi khoảng 3 phút. Thêm nước tương và tiêu để nêm.
  • 3. Pha bột bắp với chút nước làm hồ dán.
  • 4. Trải 1 lá bánh tráng, quét ½ muỗng canh dầu. Cho khoảng 1 muỗng canh nhân vào 1/3 dưới, gấp mép hai bên rồi cuộn chặt. Dán mép bằng hồ bột bắp.
  • 5. Đun nóng dầu đến 180 °C, chiên chả giò theo từng mẻ 2–3 phút đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
  • 6. Dùng kèm sốt châu Á và thưởng thức!

Chúc ngon miệng và vui vẻ khi chấm sốt!

Tiêu chuẩn Tên sản phẩm từ A đến Z Tên sản phẩm từ Z đến A Giá tăng dần Giá giảm dần Trọng lượng Mã sản phẩm Ngày phát hành Mới nhất trước GTIN Bán chạy nhất Đánh giá
Sản phẩm 1 - 9 trên 9
Sản phẩm 1 - 9 trên 9