Salad Tabouleh

Tabouleh – Salad Thảo Mộc Phương Đông với Bulgur

Một món salad thảo mộc tươi mát, có vị chanh với bulgur, cà chua, mùi tây và bạc hà – hoàn hảo làm món ăn kèm hoặc bữa ăn nhẹ. Dành cho 6–8 phần.

Nguyên liệu:

  • 2 cốc nước dùng rau củ, nước dùng gà hoặc nước lọc
  • 1 thìa cà phê muối kosher
  • 2 cốc bulgur
  • ½ cốc dầu ô liu nguyên chất
  • Nước cốt và vỏ bào mịn của 2 quả chanh
  • 5–6 quả cà chua Roma hoặc cà chua mận, bỏ hạt và băm nhỏ
  • 2 cây hành lá, băm nhỏ (bao gồm phần xanh)
  • 2–3 cốc mùi tây, băm nhỏ
  • 1 cốc lá bạc hà tươi, băm nhỏ

Cách làm:

  • 1. Đun sôi nước dùng (hoặc nước lọc) trong nồi, thêm muối và bulgur, khuấy đều. Tắt bếp, đậy nắp và ngâm khoảng 20–30 phút cho bulgur mềm. Nếu có nước thừa, có thể đổ đi.
  • 2. Dùng nĩa tơi bulgur và để nguội hoàn toàn.
  • 3. Trong một bát lớn, trộn bulgur đã nguội với dầu ô liu, nước cốt chanh và vỏ chanh.
  • 4. Thêm cà chua, hành lá, mùi tây và bạc hà, trộn đều nhẹ nhàng.
  • 5. Nêm muối và nếu cần, thêm nước cốt chanh hoặc dầu ô liu.

Tabouleh nên ăn lạnh – lý tưởng làm salad tươi mát kèm đồ nướng, falafel hoặc ăn cùng bánh mì dẹt!

Tiêu chuẩn Tên sản phẩm từ A đến Z Tên sản phẩm từ Z đến A Giá tăng dần Giá giảm dần Trọng lượng Mã sản phẩm Ngày phát hành Mới nhất trước GTIN Bán chạy nhất Đánh giá
Sản phẩm 1 - 3 trên 3
Sản phẩm 1 - 3 trên 3