Phở

Phở – Món súp mì Việt Nam đậm đà

Nước dùng ngọt thanh từ gà, bò và gia vị thơm, ăn kèm rau thơm tươi – hoàn hảo cho 4 phần ăn.

Nguyên liệu:

Thịt & Nước dùng

  • 4 đùi gà
  • 1 khoanh xương ống bò
  • 2 dẻ sườn hun khói
  • 1 củ hành tây
  • 40 g gừng
  • 2 hoa hồi
  • 2 thanh quế
  • 6 muỗng canh nước mắm
  • 4 hạt tiêu đen
  • Chút muối

Bún phở

  • 300 g bánh phở khô hoặc tươi

Rau thơm & Ăn kèm

  • ¼ bó bạc hà
  • ¼ bó rau mùi
  • ¼ bó húng quế Thái
  • ½ bó hành lá
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 3 quả ớt đỏ nhỏ
  • 100 g giá đỗ
  • 2 quả chanh

Đun nóng (tùy chọn)

  • Đèn khò gas (để hâm nóng hoặc trình bày)

Cách làm:

  • 1. Cho thịt và xương vào nồi lớn, đổ khoảng 3,5 lít nước, thêm muối, đun sôi.
  • 2. Hành tây bổ đôi, gừng và hành khò qua lửa cho thơm, cho vào nồi. Hầm 1 tiếng, hớt bọt.
  • 3. Vớt đùi gà ra, gỡ thịt để riêng. Cho hoa hồi, quế, nước mắm và tiêu vào nồi, hầm thêm 1 tiếng.
  • 4. Luộc bánh phở theo hướng dẫn, xả nước lạnh, để ráo. Sơ chế rau thơm, hành, ớt chuông, ớt và giá. Cắt chanh thành miếng.
  • 5. Cho thịt và topping vào tô đã làm nóng, chan nước dùng đã lọc qua rây.
  • 6. Nêm nước cốt chanh, có thể khò nhanh bằng đèn gas, hoặc thêm tương ớt Sriracha nếu thích.

Thưởng thức hương vị phở đậm đà – chúc ngon miệng!

Tiêu chuẩn Tên sản phẩm từ A đến Z Tên sản phẩm từ Z đến A Giá tăng dần Giá giảm dần Trọng lượng Mã sản phẩm Ngày phát hành Mới nhất trước GTIN Bán chạy nhất Đánh giá
Sản phẩm 1 - 10 trên 10
Sản phẩm 1 - 10 trên 10