河粉
越南河粉 – 风味浓郁的牛肉鸡肉汤面
以鸡肉、牛肉和香料熬制的浓郁汤底，搭配新鲜香草 – 适合 4 人享用。
食材：
肉类 & 汤底
- 4 个鸡腿
- 1 块牛腿骨肉
- 2 条烟熏排骨
- 1 个洋葱
- 40 克生姜
- 2 颗八角
- 2 根肉桂棒
- 6 汤匙鱼露
- 4 粒黑胡椒
- 适量盐
米粉
- 300 克米粉
新鲜配菜 & 香草
- ¼ 把薄荷
- ¼ 把香菜
- ¼ 把泰国罗勒
- ½ 把大葱
- 1 个红甜椒
- 3 根小红辣椒
- 100 克豆芽
- 2 个青柠
用于加热（可选）
- 喷火枪（用于加热或上桌时使用）
做法：
- 1. 将肉和骨头放入大锅中，加约 3.5 升水，放盐，煮沸。
- 2. 洋葱切半，洋葱与生姜用喷火枪烤香，加入锅中。小火煮 1 小时，撇去浮沫。
- 3. 捞出鸡腿，取肉备用。加入八角、肉桂、鱼露和胡椒，再小火煮 1 小时。
- 4. 按包装煮米粉，过凉水沥干。准备香草、大葱、甜椒、辣椒和豆芽。青柠切块。
- 5. 将肉和配菜放入预热的碗中，舀入过滤后的汤。
- 6. 挤入青柠汁调味，如需可用喷火枪加热，或加些是拉差辣酱。
尽情享受这碗芳香四溢的越南河粉吧！
商品 1 - 10 共 10
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