鳗鱼(Unagi)

鳗鱼 – 寿司级烤鳗鱼

鳗鱼(Unagi),这种嫩滑的烤淡水鳗鱼,是日本料理中的真正美味。采用广受欢迎的蒲烧(Kabayaki)做法,鳗鱼会用酱油、糖和味醂调制的甜咸酱汁上色,并在炭火上烤制 – 由此带来浓郁的香气和嫩滑多汁的口感

鳗鱼通常会搭配寿司(鳗鱼握寿司)盖饭(鳗丼或鳗重)或直接铺在米饭上食用。我们的鳗鱼片已预煮、腌制并可直接食用 – 非常适合在家快速享用,同时保留正宗风味。

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