印尼炒饭
印尼炒饭 – Nasi Goreng
一道经典的印尼米饭菜肴，搭配香料，非常适合4人享用。最好使用隔夜饭制作。
配料：
- 1个小洋葱
- 1瓣大蒜
- 1个红辣椒，去籽
- ½茶匙烤贝拉干酱（Belacan）或特拉西（Terasi，发酵虾酱）
- ½茶匙棕榈糖
- ½汤匙甜酱油（Kecap Manis）
- 250克米饭（最好是隔夜饭）
- 2汤匙油
- 1个煎蛋，煎至全熟（用于装饰）
做法：
- 1. 将小洋葱、大蒜和红辣椒切碎。与贝拉干酱（或特拉西）一起在研钵或搅拌机中打成细糊。
- 2. 在平底锅中加热油。中火炒香调味糊约2分钟，直至散发香味。
- 3. 加入棕榈糖和甜酱油拌匀。
- 4. 加入煮熟的米饭，充分拌匀，使米饭均匀裹上调味糊。不断翻炒至热透。
- 5. 米饭趁热上桌，顶部放上煎蛋。
享用这道香辣炒饭，加上煎蛋，简单美味！
商品 1 - 3 共 3
商品 1 - 3 共 3